Натуральная колбасная оболочка

Натуральная колбасная оболочка

Особое внимание следует уделить натуральной оболочке.

Согласно проведенным исследованиям, более двух третей покупателей считают колбасу в натуральной оболочке деликатесом. По мнению покупателей, колбаса в натуральной оболочке целиком является чистым природным продуктом и поэтому экологически безопасна.

Кишечные оболочки имеют хорошую влаго- и дымопроницаемость, они эластичны, сохраняют свои свойства во влажном состоянии. Учитывая то, что натуральные оболочки имеют белковый состав, приближенный к составу мяса, они хорошо выдерживают все изменения, которые претерпевает фарш в процессе технологической обработки. Под действием дыма и горячего воздуха натуральные оболочки приобретают прочность и устойчивость к воздействию микроорганизмов. Срок хранения продукции в натуральной оболочке — до 5 суток при соблюдении температурного режима.


Выберите категорию

Сравнение товаров (0)


Жировая сетка (свиная) - (1 кг.)

Сухой посол ..

На складе : 4

60.00 руб.

Синюга баранья 60/70

Синюга это окончание слепой кишки.Баранья синюга имеет диаметр от 60 до 85 мм. Один конец этой ..

На складе : 10

60.00 руб.

Синюга баранья 80+

Синюга это окончание слепой кишки.Баранья синюга имеет диаметр от 60 до 85 мм. Один конец этой ..

На складе : 50

60.00 руб.

Синюга говяжья 95/115 А

Просоленные, умерено влажные..

На складе : В наличии

100.00 руб.

Черева баранья 20/22 - 91.5 м.(пучок)

Калиброванная черева, сухой посол...

На складе : 96

1 100.00 руб.

Черева баранья 22/24 - 10 м

Калиброванная черева, сухой посол...

На складе : 70

220.00 руб.

Черева баранья 22/24 - 91.5 м.(пучок)

Калиброванная черева, сухой посол...

На складе : 85

1 250.00 руб.

Черева баранья 24/26 - 10м.

Калиброванная черева, сухой посол...

На складе : 25

220.00 руб.

Черева говяжья 40/43 - 5м.

Калиброванная черева, мокрый посол...

На складе : 2

150.00 руб.

Показано с 1 по 9 из 27 (всего 3 страниц)
Яндекс.Метрика тИЦ Рейтинг@Mail.ru Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете
BLIZKO.ru BLIZKO.ru рекомендует