• TEXEL® М5

Продукт: стартовая культура

Описание: лиофилизированный концентрат 5 штаммов бактерий

Особенности: для традиционных «русских» колбас с мягким вкусом и сильным ароматом

Область применения: сырокопченые и сыровяленые колбасы

Состав: Staphylococcus carnosus,Staphylococcus xylosus,Lactobacillus curvatus,Lactococcus lactis,Debaromyces hansenii

Дозировка: 0,2 г/ кг

Способ применения: сырокопченые и сыровяленые колбасы:вносится в куттер или мешалку на начальном этапе куттерования в сухом виде на нежирное сырье

Срок хранения: 1 год при температуре ниже -18С

2 месяца при температуре -4С

5 дней при температуре не выше 25С

Упаковка: пакеты по 40 г на 200 кг сырья

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

TEXEL® М5

  • Код товара: 51049140
  • На складе: 10
  • 800.00 руб.


Яндекс.Метрика тИЦ Рейтинг@Mail.ru Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете
BLIZKO.ru BLIZKO.ru рекомендует