Почему необходимо использовать стартовые культуры в ферментированных колбасах?
время чтения: 5 мин.
|
08.04.2020
Просто потому что:Используя стартовые культуры для производства вкусных и аппетитных...
#Сыровял (2), #нитритная соль (2), #стартовые культуры (1), #сырокопченые колбасы (2), #нитрит (1), #миоглобин (1)
Андрей К
Читать далее